2010 아이언 셰프 우승자 에드워드 리 셰프, 흑백요리사 시즌 1의 진정한 우승자가 아닐까 싶다. 미션 중에 자신의 스토리를 설명과 함께 음식으로 표현해야 하는 미션이 있었는데 그가 선보인 음식은 비빔밥이었다. 그러나 이분의 스토리를 담기에는 비빔밥으로는 살짝 부족했다. 그나마 흑백요리사 전체 회차(1화~12화)만이 그의 스토리를 조금이나마 담았다고 생각되는데 이러한 서사들이 하나하나 쌓여 그를 진정한 주인공으로 만들지 않았나 싶다.
실제로 베스트셀러 작가인 에드워드 리 아재는 2019년에 '버터밀크 그라피티'라는 책으로 요식업계의 노벨상이라고 불리는 제임스 비어드상 요리책 부문을 수상했다. 어쩐지 말씀을 너무 잘하신다 했다.
초반 몰입도가 깨지며 점점 재미없어지는 흑백요리사를 '물..코기'로 재미도 잡으시고 두부 지옥 미션에서 환상적인 실력으로 호흡기도 붙여주고 중간중간 명언들로 색을 입혀주며, 결승전에서는 창의적인 떡볶이 디저트 요리로 마무리한 이야기를 그린 그의 활약이 많은 사람들이 그를 좋아하고 찾게 하는 이유가 아닐까 싶다.
그의 명언 영어 버전도 간결하고 멋있는 것 같다.
심사위원에게 가는 길은 길었어요
It's a long walk to the judges
가끔은 '잠깐만, 돌아가서 뭔가 고치고 싶다'는 생각이 들기도 해요
Sometimes you think Wait, I want to change something
하지만 한 번 걷기 시작하면 끝까지 걸어야 하죠
But once you start yo walking, you have to go all the way through to the end
해봅시다
And, Let's do it
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